viernes, 11 de septiembre de 2009

ENSALADA DE SALMON

El salmón ahumado siempre me ha gustado pero siempre lo comía de la misma manera, así que hace ya algunos años me decidí a innovar diferentes maneras de prepáralo.

El resultado fue esta ensalada, esta muy buena pero tengo que reconocer que aun me queda mucho que aprender sobre como cocinarlo.




INGREDIENTES:
- 1 lechuga
- Maíz
- 6 lonchas de salmón ahumado
- Sucedáneo de caviar
- 2 latas de atún
- Mayonesa


PREPARACION:
- Se lava bien la lechuga y se corta con una tijera en trocitos muy pequeños. Añadimos en un bol.
- Añadimos el maíz (al gusto), el atún bien escurrido y el salmón cortado en cuadritos o en tiras.
- Por ultimo añadimos un par de cucharaditas del sucedáneo y 3 cucharadas soperas de mayonesa y mezclamos bien.
Se puede añadir huevo duro a trocitos y queda buenísimo.


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