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ALITAS DE POLLO PICANTES (BUFFALO WINGS) (THERMOMIX)

Qué barbaridad de recetas de alitas de pollo que hay, y ¿qué me gusten todas las que estoy probando? Una perdición y si encima están crujientes ya ni te cuento…..esta receta no decepcionó para nada, esta para no dejar de chuparse los dedos, lo único que en esta ocasión no fueron picantes a petición de mis peques pero la próxima vez por lo menos un poquito picará.
La encontré en la plataforma.





INGREDIENTES: -5 o 6 dientes de ajo -1 o 2 guindillas frescas (verdes o rojas) (yo no le puse) -60 grs de mantequilla -2 kilos de alitas de pollo (partidas en mitades) -50 grs de whisky -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de pimienta negra recién molida -1 cucharadita de azúcar moreno -1 cucharada de salsa inglesa (Perrins) -150 grs de ketchup -700 grs de agua
PREPARACIÓN: -Ponemos en el vaso los ajos pelados y las guindillas y picamos 3 seg/vel 7.5. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso. -Incorporamos la mantequilla y rehogamos 8 min/100ºC/vel.cuchara. Mientras tanto, ponemos las al…

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