sábado, 1 de octubre de 2016

ROLLITOS MIXTOS DE POLLO


Esta receta lleva tiempo pululando por internet, cada uno tiene su versión y esta es la que nos gusta en casa, sencilla, rápida y económica pero sobre todo como dice mi hijo ….RICO…..!!!!




INGREDIENTES:

-      Media pechuga de pollo
-      10 lonchas de jamón york
-      10 lonchas de queso de barra (tipo sándwich)
-      Pan rallado
-      2 huevos
-      Aceite de oliva virgen extra
-      Sal

PREPARACIÓN:

-      Ponemos una loncha de jamón york y encima una de queso.
-      Cortamos el pollo en tiras y salamos ligeramente y ponemos una tira de pollo en un extremo de las lochas de jamón york y queso y enrollamos, así hasta que los tengamos todos hechos.
-      Batimos un par de huevos con un poco de sal y pasamos los rollitos por huevo y pan rallado y volvemos a pasar por huevo y pan rallado.
-      Calentamos abundante aceite en una sartén pequeña y cuando este bien caliente freímos dándoles la vuelta cuando estén dorados, cuando estén dorados por ambos lados retiramos a un plato con papel absorbente para que no quede tan aceitoso..


















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