ENSALADA DETOX (THERMOMIX)

Hace un tiempo acompañé a una amiga comercial de THERMOMIX a hacer una presentación y le eché un cable…..decidió hacer esta ensalada como primera demostración, a mí no me convenció mucho, los ingredientes no me seducían demasiado pero…..en aquel momento estaba recuperándome de mi operación y no podía comer de casi nada, aunque tampoco pretendía probarla. Irene empezó a repartir vasitos de ensalada entre todos los que allí estaban y me sorprendió que hasta al que no le gustaba la verdura le gustara aquella colorida ensalada, así que como la curiosidad mató al gato no pude contenerme a sencillamente mojarme los labios y verdad es que me sorprendió y su dulce sabor…….se quedó en mis propósitos y en mis intenciones y al final llegó el día…….

No soy muy amante del brócoli, ni la zanahoria, ni el pimiento en crudo y reconozco que me ha encantado, supongo que su aderezo ayuda bastante.

Mi receta no es exacta a la que está rulando por la red, la he adaptado a mis gustos….

 INGREDIENTES:

-      150 grs de zanahoria en trozos

-      150 grs de pimiento amarillo

-      200 grs de ramilletes de brócoli

-      4 ramitas de perejil fresco

-      180 grs de papaya en trozos

-      25 grs de aceite de oliva

-      20 grs de zumo de limón

-      30 grs de zumo de naranja

-      1 cucharada de miel

-      1 cucharada de mostaza de Dijon

-      1 cucharadita de sal

-      2 pellizcos de pimienta negra recién molida

PREPARACIÓN:

-      Ponemos todos los ingredientes en el vaso y troceamos 6 seg/vel.4.5.

-      Vertemos en una ensaladera y al frío. Servir bien fría.