ENSALADA DE PASTA CON MAYONESA

Desde hace ya algunos años cuando llegan estas fechas de tanto calor me da por acordarme de las ensaladas fresquitas. Me paso todo el invierno alternando siempre las mismas ensaladas con verduras salteadas pero es llegar estas fechas y me apetecen todas.

Esta en particular en bastante calórica al llevar mayonesa y llena tanto que podría servir como plato único. 

INGREDIENTES:

-      Pasta de espirales de verduras (colores)

-      Mayonesa

-      Pechuga de pavo (fiambre)

-      Maíz dulce

-      Atún en lata

-      Huevo duro

PREPARACION:

-      Hervimos la pasta en agua hirviendo con un poco de sal el tiempo que aconseja el fabricante o bien al gusto. Escurrimos y pasamos por el chorro de agua fría y volvemos a escurrir.

-      Añadimos la pasta en un bol y añadimos maíz bien escurrido, atún sin nada de aceite, pechuga de pavo a taquitos, huevo duro a trocitos y por ultimo mayonesa al gusto y mezclamos bien.

-      Servir bien fría.